所謂花食,是指用植物花卉烹調(diào)而成的食品?墒车幕ɑ芎軓V,大致有月季、荷花、槐花、梨花、桃花、杏花、藤蘿、百合、扶桑、紫蘇、木槿、梔子、牡丹、芍藥、梅花、桂花、末莉、蘭花、黃花、芙蓉、菊花、金雀花、霸王花、雞蛋花、金銀花、晚香玉、鳳仙花、玉簪花、夜來香、旱金蓮、仙人掌花等。日常生活中,大多數(shù)人僅僅知道這些花卉可鑒賞的一面,而不了解這些花可食、保健的一面。 隨著科學(xué)的發(fā)展,人們在生活實踐中推出一系列頗具藝術(shù)魅力的花卉佳肴。將潔白厚碩、芬芳撲鼻的玉蘭花瓣搗碎,用來制作糕點,更是奇香撲鼻、風(fēng)味異常;ㄖV說:“玉蘭花瓣和面糖,油煎色美更芳香”,用鮮玉蘭花瓣,裹上面粉和糖芡,油炸后便成玉蘭餅,和豆沙用油炸,香甜可口,另有一番風(fēng)味。 享有“花中之王”美譽的牡丹花,和肉制作的肉質(zhì)牡丹,是一種上乘名菜,色彩絢麗,新穎別致。河南賓館曾多次用牡丹花做佳著招待外賓。 梅花多為白色或紅色,或清洌,或濃香,花諺說:“味美菜肴鮮梅花,梅花魚羹味道佳”,用梅花做成的梅花糕、梅花湯、梅花粥等多種食品,清香誘人,味美獨特。 芙蓉花去掉蕊、蒂,與豆腐同煮,一紅一白,恍若雪霽之霞,故名"雪霞糕",鮮香宜人,十分可口。 人稱“人間第一香”和“花中皇后”的萊莉,花諺說:“萊莉花燴豆腐,鮮香味均可口”,取萊莉花十余朵,去蒂。起油鍋將蔥花、姜末煸出香味,加清水、料酒、精鹽、醬油等各適量,將切成長方形小塊豆腐倒入鍋里燒開后,文火再燉8一10分鐘,放人萊莉花,味精少許,略翻動起鍋,鮮、香、味可口。日常烹飪時,采上幾朵茉莉花,撒在菜或湯上,不僅增添美色、而且撩人食欲。 菊花的花色食品很多,花諺里談菊花食品也多,“菊花肉片炒,藥膳當(dāng)成寶”、“菊花魚片菊花肉,菊花火鍋菊花粥”、“菊花清香甘甜,制作中西佳餐”,“沙拉油拌鮮菊花,花瓣鮮嫩西餐佳”、“菊花豆腐湯,鮮美分外?quot;、”沸煮飲菊湯,如蜜保健康“。再如菊花糕、臘肉菊花餅、菊花魚丸、菊花肉丸、菊花粥、菊花晶等,色、香、味俱全,清香可口,均為席間上品。 以木槿花拌面而成的呼面花和油炸木槿花,也是花宴上的珍饈;有名的木槿豆腐湯,就是把它加在豆腐里做成的。在福建汀州一帶,人們常將木槿和入稀面,加上蔥花油煎后,花形依稀存在,色、香、味俱全。 梔子花以油汆之,未及舉筷,已覺趣味盎然了;ㄖV說:”清炒桅子花,清香味諄佳“,采摘的鮮梔子花清炒,只要放上點鹽就清香撲鼻,吃起來鮮嫩可口。 玫瑰花的吃法也很多,花諺有“玫瑰花香味濃,制作甜羹和月餅”、“玫瑰花香人愛好,巧作玫瑰餅玫瑰糕”、“玫瑰花加糖揉成團,糕餅加餡味道鮮”、“玫瑰花汁菜中添,玫瑰芳香味道鮮”、“玫瑰花玫瑰醬,經(jīng)年香味不變樣”,玫瑰醬是用玫瑰花與糖霜和烏梅搗爛而成的。烘曬后收藏瓷罐內(nèi)經(jīng)年色香不變。 花卉佳肴實在不勝枚舉,諸如花諺講的還有"桂花雞桂花鴨,桂花里脊味道佳”、“桂花氣味肚芳香”,“巧作桂花糕桂花醬”、“蘭花火鍋,別具一格”、“火腿噸蘆薈,餐桌為佳味”、“蘆薈富營養(yǎng),巧作四寶蘆薈湯”、“荷花粥發(fā)清香,能潤面發(fā)容光”、“牡丹銀耳湯,味道格外香”、“金線蓮營養(yǎng)高,清香可口好飲料”等等。 近年來,隨著人們注重保健食品,追求食品個性的潮流,花卉食品也日趨流行,大有開發(fā)前景。我國八大菜系中,菊花龍鳳骨(乃是粵菜蛇饌的代表)、魯菜中的桂花丸子。川菜中的蘭花雞絲,菊花肉片是80年代由成都 “藥膳滋補餐廳”推出的新品,頗受食者青睞。 近年來,飽受現(xiàn)代“文明病”之害的歐美國家,也興起了一股食花熱,并響亮地提出“飲食回歸自然”的口號,在各地的餐館中,家庭的餐桌上、菜譜上不乏花影。食花之風(fēng)經(jīng)久不衰。
全國優(yōu)秀花店花藝展示
花材:11支粉色玫瑰加9支洋桔梗加乒乓菊3個加2個繡球,配草若干,高檔包裝
精美度:177585
顧客評價:送貨很及時,好評。
配送日期:2019/5/19 0:30:00
1314婚慶花藝--湖北省黃石市陽新縣陽新縣白沙鎮(zhèn)影院路1314婚慶花藝花店
花材:33朵紅玫瑰2只小熊,520造型高檔禮盒花。98克德芙巧克力
精美度:482196
顧客評價:花材很新鮮,送貨快。
配送日期:2018/8/17 1:37:00
龍崗區(qū)花緣花坊花店--龍城街道中心城愉園新村1棟商鋪13號
花材:36朵白玫瑰,綠葉外圍,白色婚紗內(nèi)圍,咖啡色手皺紙精美包裝。
精美度:170152
顧客評價:非常好,家人喜歡。
配送日期:2012/8/4 17:23:00
益陽美麗花店--湖南省益陽市赫山區(qū)益陽市赫山區(qū)大桃北路336號
花材:7支白色玫瑰,33顆草莓,草莓只有冬天才有噢,白色皺紋紙包裝
精美度:129729
顧客評價:棒,老婆表揚我了,非常喜歡。
配送日期:2020/5/5 18:35:00
送花祝語參考:
1.愿上帝永遠(yuǎn)站在你的身后。我也會。
2.你這一生既有隨處可棲的江湖 也有追風(fēng)逐夢的驍勇!
3.生日快樂,愿你恣意生長,勇敢追尋心之所向!以夢為馬,不負(fù)韶光。
4.生日值得紀(jì)念,因為自那一刻起,許多東西在冥冥中,有了一種重新的安排,包括你我的相遇、相識、相愛,讓我們彼此珍惜!
5.對你的這一份愛意深深埋藏于心底,整整澎湃了一個世紀(jì)的輪回,直到相聚的日子來臨,才洶涌成鮮麗欲燃的熾情,我最親愛的你生日快樂!
6.小寶貝!今天是你的生日!開不開心阿?是不是收到好多禮物呢?我這里還有一份祝福要給你呢!祝福你越張越漂亮可愛!生日快樂!
7.生活里的你:坦誠、帥氣!友誼里的你:真誠、給力!生日里的你:幸福、甜蜜!我要把特別的祝福專遞給你,只愿今天你的開心、喜氣!知己、知己,一起共享蛋糕的溫馨、鮮花的美麗,還有那耳邊的呢喃和私語!親,生日快樂,愿你心想事成、吉祥如意!
8.一向以來有句話想對你說,但苦于沒有機會,今日我最后鼓起勇氣…………生日快樂!
9.郵遞員蹬了很久的自行車把一封生日賀卡送到護林員手里,他喋喋不休的抱怨這個地方是多么的偏僻,護林員實在忍不住了:你再不閉嘴,我就要訂報紙了!
10.人生給我最大的財富,就是遇見你在那個時候的性格。從那時起,雖然我們千里迢迢南北,山河卻總能在我們心中翻來覆去。因為我們知道,有一種感覺,有一顆心,和一千里。因此,有時我們很少聯(lián)系,但問候已經(jīng)在我們的心中循環(huán)。然而,今天,我不得不說:“生日快樂”
11.未來的每一步一腳印,踏著彼此夢想前進,盡管前面風(fēng)吹雨淋,也要握緊你的手心。
12.因為你的誕生,使這一天別具意義,也顯得分外美麗!只是一個小小的問候,卻是一個濃濃的真意!祝36歲生日快樂!
13.引一縷清風(fēng),為您帶去輕松;采一縷陽光,為您送去芬芳;掬一捧清水,為您消去疲憊;發(fā)一條微信,為您奉上祝福
14.姐,生日快樂。今天你最美,最白,腿最細(xì),身材最好。祝你早日嫁人,兒孫滿堂,畢竟已經(jīng)年紀(jì)這么大了。
15.寄一份問候,字字句句都是幸?鞓,送一串深深的祝福,分分秒秒都是平安吉祥,傳一份濃濃的心意,點點滴滴都是萬事如意,祝福姐姐生日開心快樂!
發(fā)布時間:2016/7/4 10:59:00
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